上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟，同时也是上海市教委食品安全检查员。他告诉中国新闻周刊，从某种角度来说，团餐的安全风险比社会餐饮更高。“社会餐饮的就餐规模也就几十个人，但团餐规模化作业属性，意味着同时就餐人数少则几百，多则上千。一旦发生食品安全问题，容易形成大规模群体性食物中毒。”

　　事件发生后，洪山区相关部门立即赶往现场开展救援，井下两名工人救出后送往医院，经抢救无效死亡，另一名尝试下井施救的工人出井后身体情况正常。目前，事故原因调查及善后工作正在进行中。

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