鱼缸的减少，与预制菜技术的成熟直接相关。“液氮冷冻技术能够把黑鱼片还原成和活鱼现杀一模一样的口感，甚至更新鲜。酸菜鱼、水煮鱼片这类菜就解决了，不需要鱼缸里养鱼。”魏强说。

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　　其次，口味复原度和性价比也是商家的重要考量因素。以佛跳墙为例，预制菜的价格可能只有餐厅的一半。“其实消费者的价格敏感度蛮高的，尤其是今年，如果一道菜超过250块钱，它就算很贵了。”上述人员说。《在手机上怎么买足球》　　中央纪委国家监委驻中央社会工作部纪检监察组组长刘钊，中央社会工作部副部长赵世堂、柳拯出席。国家信访局副局长范小毛主持团拜会，副局长李自军、孙建立、金艳丽，部分退休局领导出席。

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