青木正儿基于《饼赋》叙述的内容——将羊肉与猪肉切细，生姜、葱切细，加入肉桂、胡椒、木兰的粉末，与盐和豆豉调味，做成馅料，用面粉做的极薄的皮包裹后上蒸笼蒸，然后蘸酱食用，说明了其制作方法（青木正儿，1984）。青木正儿据此推定“笼上牢丸”很可能是现在的烧卖。而关于“汤中牢丸”，则引用了明代《正字通》中的“水饺饵”的说明，推测是水饺。

　　那么，为何《酉阳杂俎》中会出现“笼上牢丸”和“汤中牢丸”呢？其实，段成式撰《酉阳杂俎》有仿梁元帝“访酉阳之逸典”之意，是将“笼上牢丸”和“汤中牢丸”作为以前有过而现今已不存在的食品而列举出来的。

　　[税务总局：#2022年曝光6起演艺明星和网络主播偷逃税案#]中新财经从国家税务总局获悉，2022年全年累计曝光716起骗取留抵退税案件、22起虚开发票和骗取出口退税案件、10起涉税中介及其从业人员违法违规案件、#6起演艺明星和网络主播偷逃税案件#，有力释放了“偷骗税必严打”“违法者必严惩”的强烈信号。（中新财经）《zs90vs》　　新京报讯（记者戴轩）记者今日（2月6日）从北京市卫健委官网获悉，北京市疾控局局长由曾晓芃担任，他同时是北京市卫健委党委委员、北京市卫健委副主任（兼）、北京市疾控中心党委副书记、主任。

　　台湾岛内，这阵子确实也有事发生。苏贞昌在行政部门负责人职位上干不下去，终于辞职以后，蔡氏让前副手陈建仁重组行政团队并出任行政部门负责人。据台湾岛内媒体分析，如果陈建仁团队稍有差池，其这一任行政部门负责人将维持不过两个月。

　　饺子这样的食品不会是一夜间就产生的，肯定是在长期的历史进程中逐渐发展出来的。食品的起源也好、改良也好，有的是有意识去做的，有的则是偶然的结果。/p>