国内游客出游总花费4.91万亿元,比上年增加2.87万亿元,同比增长140.3%。其中,城镇居民出游花费4.18万亿元,同比增长147.5%;农村居民出游花费0.74万亿元,同比增长106.4%。
鱼缸的减少,与预制菜技术的成熟直接相关。“液氮冷冻技术能够把黑鱼片还原成和活鱼现杀一模一样的口感,甚至更新鲜。酸菜鱼、水煮鱼片这类菜就解决了,不需要鱼缸里养鱼。”魏强说。
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这些年菜中,有的是一道硬菜单独一个礼盒,比如广州酒家的佛跳墙盆菜售价258元,全聚集烤鸭礼盒140元;也有的是一个礼盒覆盖年夜饭所有菜品,比如上海沈大成的16道年菜礼盒售价938元。广州酒家和沈大成的产品名称明确写有“预制菜”。/p>