联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

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　　2018年应急管理部成立后，各地应急管理部门对相关人才的需求剧增。2020年新冠疫情暴发，进一步证明建立突发事件应急管理、救援和保障体系的重要性。2019年以来，教育部两次增设应急管理类专业，一次是在安全科学与工程类一级学科下新增应急技术与管理专业，另一次是在管理科学工程下新增应急管理专业。西北大学、华北科技学院等多校成立应急管理或应急技术与管理二级学院，增设专业。在研究生阶段，应急管理类专业设置在公共管理学科下。/p>