鱼缸的减少，与预制菜技术的成熟直接相关。“液氮冷冻技术能够把黑鱼片还原成和活鱼现杀一模一样的口感，甚至更新鲜。酸菜鱼、水煮鱼片这类菜就解决了，不需要鱼缸里养鱼。”魏强说。

　　他们的主要目的是体验大城市独有的主题公园、大型博物馆、大型商业街区等旅游资源，热门游玩地包括环球影城、故宫博物院、湖南博物院、五一广场等。

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