美食作为最受大众喜欢的一种“在地文化”，淄博烧烤不同于其他地方的“撸串”。在淄博烧烤中，每桌都会标配一个小火炉，服务员将七八分熟的烤串送到桌上后，顾客需要自己再加工：在小火炉上，烤出来的肉串用小饼一包，将肉一把撸下，再加上脆生的山东嫩葱、撒上自己调配的辣酱等蘸料食用，风味各有不同。

　　中国人民大学教育学院讲师吴秋翔：衡量一份工作好不好，涉及两方面，既包括薪资等收益，也包括个人成长、精神需求、工作环境、职业稳定等等因素。

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