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　　做糖葫芦其实是门精细活儿，要挑果、修果、串果，再攥着串儿下沸锅，滚上糖水，放在板子上晾干。稍有失误，果子就串歪了，糖浆就熬煳了、裹厚了。糖葫芦现在也讲究创新，有青提、草莓串儿的，但卖得最好的始终是山楂串儿。红彤彤的果肉成一串儿，和雍和宫、鼓楼的红墙正相配。

　　因此，当年轻人纠结“应不应该找专业对口的工作”时，要思考的问题其实是：专业学得开不开心？有没有信心将所学的专业发展为未来事业？求学阶段，学校和家庭应为学生提供一片支持其自主探索专业兴趣的天地，使其尽可能学有所好、学有所成。选择工作岗位时，年轻人还需再度结合专业知识和工作内容进行斟酌：如果只把专业看作敲门砖，就要考虑好今后专业与工作“不对口”的可能挑战。如把专业看作完成工作的基本技能，就还需在发挥专业能力的同时，运用工作岗位的平台继续探寻能力生长点、拓展事业空间。当然，如果有信心、有能力从专业领域出发建立一片值得长久耕耘的事业，就可以称得上找到了人生志业，这定会让人收获一幅充实、幸福而有意义的人生画卷。即便是用“成本收益”的思维来做选择，也要有更长远的眼光，将短期求职同长期发展结合起来、通盘考虑。

　　

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