无奈的教练和彷徨无助的卡塔尔王子……
2024-07-15 16:10:10 | 来源:来源:皇冠球盘app
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“很多人把预制菜妖魔化,预制菜穿小鞋背大锅,我个人认为这既不公平也不客观。”该研究所的创新团队首席科学家张春晖对我们表示。他认为,年菜是预制菜推向市场、打破消费端和供给端隔阂的一个渠道。
目前他经营的“许大师”扣肉90%以上销售给B端客户,包括各种不同类型的餐厅,包括老字号同庆楼等。“有些餐厅其实用了预制菜,但是对外宣传“不用预制菜”。实际上,宴会里面用到的扣肉、肘子、鸡等菜品,都必须预制。区别在于它是从工厂集中采购、自己的中央厨房做、还是后厨提前一两天做的。”
(责编:大赢家大发)
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