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2024-07-26 07:58:55 | 来源:来源:欧预赛直播2022
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为方便外地消费者,淄博除对途经烧烤店的常规线路进行重新摸排外,还专门新增了21条定制烧烤公交专线。此外,政府进一步加大对烧烤摊、烧烤店和宾馆、酒吧、夜市等人员密集场所的治安巡查频次和密度,持续优化治安环境;继续加大对烧烤行业食品安全的监督检查和抽检力度,强化食品流通、餐饮、抽检环节的监管,严查违法违规行为,守护好食品安全底线。
淄博曾是齐国故都,为齐文化的发祥地。据传,淄博烧烤起源于清乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩。他在淄博城南门外的马路边上,首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法,并以此赢得了当地人的喜爱和口碑。后来,这种烤肉方式逐渐流传开来,成为淄博独具特色的美食文化。
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