疯狂的预制菜：吃一顿咸一天

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本文作者根据田野调查发现，阿拉伯商人主要通过四种路径进入义乌市场：通过中国商品了解到义乌市场、从在华留学生到在华商人、经由新疆到义乌、通过在阿中国留学生的关系来到义乌。在此过程中，阿拉伯商人与义乌供应商逐渐发展出赊账的贸易形式，即买卖双方并不签订正式合同，买方以支付少量订金或者货物总价格的百分之几预订货物，然后按照约定的时间（一般是两个月或更长时间）支付余款。这种国际赊账贸易的基石是双方的信用关系，但本身潜藏风险。为防范风险，中国买家把贸易往来嵌入个人社交网络之中，比如到对方国家考察其商业实力、深入老乡群进行调查或求助商会组织解决纠纷。而义乌市政府也建立信用预警平台和涉外纠纷调解委员会，通过多方参与来减少跨国贸易摩擦。

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