推动文化产业高质量发展

2024-11-14 18:03:48 | 来源：来源：香港正版资料免费大全

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　　据王小利回忆，淄博烧烤如今的“小饼卷肉”模式成型于上世纪90年代中期。“最初就是一两家店先创出来，然后大家开始争相模仿，到了2008年前后，淄博的烧烤店基本就大面积推广这种吃法了。”王小利说，淄博人喜欢吃烧烤，全市烧烤店的保有量在3000家左右。

　　“如果只是做‘淄博烧烤’这个单项题，这阵风很快就会过去。近处的菏泽曹县也火过，远处的柳州螺蛳粉也火过，但很快就偃旗息鼓，‘网红现象’的生命周期很短。”淄博市高青县政协委员于宗新呼吁加强品牌建设，积极申报“淄博烧烤”地理标志商标。

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